DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO DE PIÑA
Diseñar; calcular y poner en marcha la planta de
poscosecha de frutas Piña Gold MD2 Contrato de cofinanciación No. EPII052-017
Celebrado entre Fiducóldex y Agrícola Santana de los Llanos S.A.S que permita
procesar 420 toneladas de fruta al mes, certificada en BMP, HACCP, ISO9001,
ISO2200 soportada en un Sistema de información que permita el control de
inventaros, producción, gestión humana contabilidad, facturación, compras, calidad
y trazabilidad
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DEMANDA
La planta será diseñada
para procesar un total de 420 toneladas mes
300 toneladas mes de
fruta fresca
120 Toneladas mes de
fruta procesada
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