INTELIGENCIA DE PROCESOS

OPTIMIZACION PLANTA CHICHARON DE CERDO De: Carlos Pinilla Objetivo General Diagnóstico del proceso de elaboración de Chicharrón marca Kroquet con el fin de Identificar las restricciones del sistema y presentar las propuestas de mejora para el año 2017 Objetivos Específicos Realizar el balance de masa en el proceso del chicharon (Proceso Actual) Presentar las propuestas de mejora Alcance El presente trabajo va desde el inicio de la operación del proceso de chicharrón hasta el almacenamiento del producto terminado y debe entregarse el día 19 de dic del 2016 con Justificación Se requiere mejorar el proceso con el fin de ser aumentar la competitividad de la planta GESTIÓN EFECTIVA DE LOS PROCESOS ESTRATEGIA CONTROL PERSONAS PROCESOS TECNOLOGÍA