INTELIGENCIA DE PROCESOS

PROCEDIMIENTO MANEJO BASE DE DATOS   INDICADORES UGB SAN LORENZO PROCEDIMIENTO 1.    DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS DATOS 2.    DETALLE DEL PROCEDIMIENTO 2.1.               TABLAS MAESTRAS Incluyen la información mínima para el funcionamiento de la aplicación Requerimientos: ·          Usuarios ·          Equipos ·          Turnos ·          Metas ·          Descripción de las UGB ·          Usuarios Las tablas maestras deben ser definidas por un nombre en el campo Definir Nombre Haga clic en Fórmulas > en el grupo Nombres definidos > haga clic en la flecha situada junto a Asignar nombre > haga clic en Definir nombre 3.     BASES DE DATOS 3.1.   FORMULARIOS Los formularios permiten el ingreso de los datos a la base de datos      Creación de la macro de ingreso de datos 1.      Haga clic en Archivo > Opciones > Personalizar cinta de opciones

1        OBJETIVO (me ayudarías mucho a seguir publicando procedimientos si haces clic sobre la publicidad) Establecer el procedimiento de limpieza y desinfección de los cuartos fríos. 2        ALCANCE Desde el operario hasta la dirección debe conocer el procedimiento de limpieza y desinfección del proceso de recepción de materia prima. 3        DEFINICIONES Limpieza: Es la eliminación física de materias orgánicas y de la contaminación de los objetos en general, destinada a la eliminación de microorganismos. Desinfección: Es el proceso físico o químico con el fin de eliminar microorganismos, reduciéndolos a un nivel que no dañan la salud. Cuarto Frio: Lugar determinado para la manipulación de productos frescos y productos no elaborados. Conformidad: cumplimiento de un requisito. No conformidad: incumplimiento de un requisito. 4        RESPONSAB LE S Es Responsabilidad de los Supervisores de las diferentes áreas el conocer, difundir y aplicar este procedimien