PROCEDIMIENTO LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PROCESO DESPULPADO FRUTAS VERDURAS

PROCEDIMIENTO LIMPIEZA Y DESINFECCION PROCESO DESPULPADO

Cargo que Elabora	Cargo que Revisa	Cargo que Aprueba
Jefe de Investigacion y Desarrollo	Director de Calidad	Gerente
		Fecha de Aprobación
		Enero 2014

1       OBJETIVO

Establecer el procedimiento de limpieza y desinfección del proceso de despulpado.

2       ALCANCE

Desde el operario hasta la dirección debe conocer el procedimiento de limpieza y desinfección del proceso de recepción de materia prima

3       DEFINICIONES

Limpieza: Es la eliminación física de materias orgánicas y de la contaminación de los objetos en general, destinada a la eliminación de microorganismos.

Desinfección: Es el proceso físico o químico con el fin de eliminar microorganismos, reduciéndolos a un nivel que no dañan la salud.

Despulpado: Es la operación en la que se logra la separación de la pulpa de los demás residuos como las semillas, cascaras y otros elementos presentes en las frutas.

Conformidad: cumplimiento de un requisito.

No conformidad: incumplimiento de un requisito.

4       RESPONSABLES

Es Responsabilidad de los Supervisores de las diferentes áreas el conocer, difundir y aplicar este procedimiento.

Es Responsabilidad del de los líderes de cada área velar por el cumplimiento y mantener el área limpia  organizada.

5       GENERALIDADES

Todas las operaciones de fabricación, procesamiento, envase, embalado, almacenamiento, distribución, comercialización y expendio de los alimentos deben estar sujetas a los controles de calidad e inocuidad apropiados. Los procedimientos de control de calidad e inocuidad deben prevenir los defectos evitables y reducir los defectos naturales o inevitables a niveles tales que no representen riesgo para la salud. Estos controles variarán según el tipo de alimento y las necesidades del establecimiento y deben rechazar todo alimento que represente riesgo para la salud del consumidor. Las especifica­ciones de materia prima, insumos y producto terminado definen completamente la calidad de todos los productos y de todas las materias primas con los cuales son elaborados y deben incluir criterios claros para su aceptación, liberación, retención o rechazo.

Una No Conformidad se define como el incumplimiento de un requisito, que se detecta como resultado del seguimiento y verificación en actividades o procesos, y que puede afectar a los clientes. Un producto no conforme puede presentarse antes (en la preparación del servicio) o durante la operación, y puede ser detectado por un cliente interno o externo.

Con el propósito de prevenir la contaminación cruzada, se deben cumplir los siguientes requisitos:

1. Durante las operaciones de fabricación, procesamiento, envasado y almacenamiento se tomarán medidas eficaces para evitar la contaminación de los alimentos por contacto directo o indirecto con materias primas que se encuentren en las fases iníciales del proceso.

2. Hasta que no se cambien de indumentaria y adopten las debidas precauciones higiénicas y medidas de protección, las personas que manipulen materias primas o productos semi-elaborados susceptibles de contaminar el producto final no deben entrar en contacto con el producto terminado.

3. Cuando exista el riesgo de contaminación en las diversas fases del proceso de fabricación, el personal manipulador debe lavarse las manos entre una y otra operación en el proceso de elaboración.

4. Las operaciones de fabricación deben realizarse en forma secuencial y continua para evitar el cruce de flujos de producción.

5. Todo equipo y utensilio que haya entrado en contacto con materias primas o con material contaminado debe limpiarse y desinfectarse cuidadosamente antes de ser nueva­mente utilizado.

6       DESARROLLO

6.1 Pre-Lavado de Fruta

6.1.1 Duración Aproximada

Diario, 20 minutos

6.1.2 Equipos y Herramientas

 Escoba, balde, equipo espumador.

6.1.3 EPP:

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.1.4 Instrucciones de Seguridad

6.1.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.1.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.1.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.1.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.1.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare  20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.2 Pre-Lavado de Fruta  (Limpieza choque)

6.2.1 Duración Aproximada

Mensual, 40 minutos

6.2.2 Equipos y Herramientas

 Escoba, balde, equipo espumador.

6.2.3 EPP:

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.2.4 Instrucciones de Seguridad

6.2.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.2.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.2.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.2.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.2.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza  Orgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.3 Banda de Elevación 1

6.3.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.3.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.3.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.3.4 Instrucciones de Seguridad

6.3.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.3.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.3.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.3.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.3.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.4 Banda de Elevación 1 (Limpieza de Choque)

6.4.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.4.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.4.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.4.4 Instrucciones de Seguridad

6.4.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.4.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.4.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.4.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.4.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.5 Banda de Rodillos

6.5.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.5.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.5.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.5.4 Instrucciones de Seguridad

6.5.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.5.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.5.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.5.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.5.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.6 Banda de Rodillos (Limpieza de Choque)

6.6.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.6.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.6.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.6.4 Instrucciones de Seguridad

6.6.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.6.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.6.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.6.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.6.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.7 Tanques Lavado Fruta

6.7.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.7.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.7.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.7.4 Instrucciones de Seguridad

6.7.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.7.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.7.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.7.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.7.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.8 Tanques Lavado Fruta (Limpieza de Choque)

6.8.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.8.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.8.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.8.4 Instrucciones de Seguridad

6.8.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.8.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.8.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.8.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.8.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

                                

6.9 Tanque Desinfección Fruta

6.9.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.9.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.9.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.9.4 Instrucciones de Seguridad

6.9.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.9.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.9.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.9.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.9.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

                                

6.10 Tanque Desinfección Fruta (Limpieza de Choque)

6.10.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.10.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.10.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.10.4 Instrucciones de Seguridad

6.10.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.10.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.10.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.10.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.10.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.11 Banda de Elevación 2

6.11.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.11.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.11.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.11.4 Instrucciones de Seguridad

6.11.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.11.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.11.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.11.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.11.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.12 Banda de Elevación 2 (Limpieza de Choque)

6.12.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.12.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.12.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.12.4 Instrucciones de Seguridad

6.12.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.12.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.12.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.12.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.12.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.13 Trozadora

6.13.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.13.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.13.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.13.4 Instrucciones de Seguridad

6.13.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.13.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.13.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.13.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.13.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.14 Trozadora (Limpieza de Choque)

6.14.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.14.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.14.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.14.4 Instrucciones de Seguridad

6.14.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.14.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.14.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.14.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.14.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.15 Despulpadoras

6.15.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.15.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.15.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.15.4 Instrucciones de Seguridad

6.15.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.15.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.15.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.15.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.15.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.16 Despulpadoras (Limpieza de Choque)

6.16.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.16.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.16.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.16.4 Instrucciones de Seguridad

6.16.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.16.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.16.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.16.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.16.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.17 Tanque Recolección Pulpa

6.17.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.17.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.17.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.17.4 Instrucciones de Seguridad

6.17.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.17.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.17.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.17.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.17.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.18 Tanque Recolección Pulpa (Limpieza de Choque)

6.18.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.18.2 Equipos y Herramientas

Escoba,  balde, equipo espumador.

6.18.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.18.4 Instrucciones de Seguridad

6.18.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.18.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.18.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.18.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.18.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.19 Tornillo Sin Fin Eliminación Residuos

6.19.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.19.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.19.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.19.4 Instrucciones de Seguridad

6.19.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.19.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.19.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.19.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.19.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.20 Tornillo Sin Fin Eliminación Residuos (Limpieza de Choque)

6.20.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.20.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.20.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.20.4 Instrucciones de Seguridad

6.20.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.20.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.20.4.3Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.20.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.20.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.21 Turbo Refinadora

6.21.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.21.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.21.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.21.4 Instrucciones de Seguridad

6.21.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.21.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.21.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.21.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.21.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.22 Turbo Refinadora (Limpieza de Choque)

6.22.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.22.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.22.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.22.4 Instrucciones de Seguridad

6.22.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.22.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.22.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.22.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.22.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.23 Bombas Desplazamiento Positivo, Líneas Envío

6.23.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.23.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador, tanque balance turbo refinadora.

6.23.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.23.4 Instrucciones de Seguridad

6.23.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.23.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.23.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.23.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.23.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

·         Pre-Enjuague:

o   Llene con agua el tanque de balance de la turbo refinadora y utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela por la línea que este en uso, asegurándose de enviar el residual al drenaje, hasta que el agua aclare.

·         Limpieza :

o   Llene el tanque de balanza de la turbo refinadora con 100 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua).

o   Envíe el detergente utilizando las bombas de desplazamiento positivo, asegurando la limpieza de todas las superficies de las bombas y las tuberías; asegúrese de enviar el residual del detergente al drenaje.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Llene el tanque de balanza de la turbo refinadora con 100 Lts de agua y utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela a través de las mismas y las respectivas tuberías, asegurándose de enviar el residual de detergente al drenaje.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   En el tanque de balanza de la turbo refinadora, prepare 100 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v.

o   Utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela a través de las mismas y las respectivas tuberías, asegurándose de enviar el residual de desinfectante al drenaje.

6.24 Bombas Desplazamiento Positivo, Líneas Envío (Limpieza de Choque)

6.24.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.24.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.24.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.24.4 Instrucciones de Seguridad

6.24.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.24.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.24.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.24.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.24.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

·         Pre-Enjuague:

o   Llene con agua el tanque de balance de la turbo refinadora y utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela por la línea que este en uso, asegurándose de enviar el residual al drenaje, hasta que el agua aclare.

·         Limpieza Orgánica:

o   Llene el tanque de balanza de la turbo refinadora con 100 lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino-clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua).

o   Envíe el detergente utilizando las bombas de desplazamiento positivo, asegurando la limpieza de todas las superficies de las bombas y las tuberías; asegúrese de enviar el residual del detergente al drenaje.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Llene el tanque de balanza de la turbo refinadora con 100 Lts de agua y utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela a través de las mismas y las respectivas tuberías, asegurándose de enviar el residual de detergente al drenaje.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza Inorgánica:

o   Llene el tanque de balanza de la turbo refinadora con 100 lts de solución de Topax 58 (detergente acido) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua).

o   Envíe el detergente utilizando las bombas de desplazamiento positivo, asegurando la limpieza de todas las superficies de las bombas y las tuberías; asegúrese de enviar el residual del detergente al drenaje.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Llene el tanque de balanza de la turbo refinadora con 100 Lts de agua y utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela a través de las mismas y las respectivas tuberías, asegurándose de enviar el residual de detergente al drenaje.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   En el tanque de balanza de la turbo refinadora, prepare 100 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v.

o   Utilizando las bombas de desplazamiento positivo, envíela a través de las mismas y las respectivas tuberías, asegurándose de enviar el residual de desinfectante al drenaje.

6.25 Tanque Almacenamiento

6.25.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.25.2 Equipos y Herramientas

Escoba, balde, equipo espumador.

6.25.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.25.4 Instrucciones de Seguridad

6.25.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.25.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.25.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.25.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.25.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.26 Tanque Almacenamiento (Limpieza de Choque)

6.26.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.26.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.26.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.26.4 Instrucciones de Seguridad

6.26.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.26.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.26.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.26.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.26.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

o   Des energice  y cubra las partes eléctricas de los equipos.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.27 Piezas Desmontables, Herramientas y Pasarelas

6.27.1 Duración Aproximada

Diario, 30 minutos

6.27.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra, balde, equipo espumador.

6.27.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.27.4 Instrucciones de Seguridad

6.27.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.27.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.27.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.27.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.27.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 12 (detergente neutro) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos.

6.28 Piezas Desmontables, Herramientas y Pasarelas (Limpieza de Choque)

6.28.1 Duración Aproximada

Mensual, 60 minutos

6.28.2 Equipos y Herramientas

Escoba, zabra,  balde, equipo espumador.

6.28.3 EPP

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.28.4 Instrucciones de Seguridad

6.28.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.28.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.28.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.28.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.28.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 20lts de solución de Enforce Lp (detergente alcalino- clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las superficies del área.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza  Inorgánica:

o   Tome en un balde 20 lts de solución de Topax 58 (detergente Acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba o zabra, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   En las partes eléctricas de los equipos, realice aplicación del detergente con un paño húmedo, retirando los residuos de suciedad.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare 20 Lts de solución desinfectante Oxonia Active (desinfectante a base de ácido per acético) entre el 0,25% v/v al 0,35% v/v y dispóngalo en el interior del equipo espumador.

o   Aplique con el equipo espumador desde arriba hacia abajo cubriendo toda la superficie. Deje actuar por 10 minutos

6.29 Paredes, Pisos, Cortinas y Drenajes

6.29.1 Duración Aproximada

Diario, 40 minutos

6.29.2 Equipos y Herramientas

 Escoba, balde, equipo espumador, equipo aspersor.

6.29.3 EPP:

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.29.4 Instrucciones de Seguridad

6.29.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.29.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.29.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.29.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.29.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza :

o   Tome en un balde 10 lts de solución de Enforece Lp (detergente alcalino-clorado) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalos en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare solución desinfectante Whisper V (desinfectante a base sales de amonio cuaternario) entre el 0,8% v/v al 1% v/v.

o   Aplique con el equipo aspersor desde arriba hacia abajo. Deje actuar por 10 minutos.

o   En el drenaje dosifique la solución desinfectante de forma directa en el mismo.

6.30 Paredes, Pisos, Puertas y Drenajes (Limpieza de Choque)

6.30.1 Duración Aproximada

Mensual, 80 minutos

6.30.2 Equipos y Herramientas

 Escoba, balde, equipo espumador, equipo aspersor.

6.30.3 EPP:

Mono gafas o careta, guantes de nitrilo hasta el codo, botas plásticas.

6.30.4 Instrucciones de Seguridad

6.30.4.1 Ojos

Lavar con abundante agua fría, retirar los lentes de contacto, continúe lavando al menos por 15 minutos. Levante los parpados para enjuagar todo el ojo. Busque atención médica inmediata.

6.30.4.2 Piel

Lave inmediatamente con bastante agua fría al menos por 15 minutos, retire la ropa y los zapatos contaminados, deséchelos  o lávelos muy bien antes de ser reutilizados.

6.30.4.3 Si es ingerido

Enjugue la boca de una vez, luego beba uno o dos vasos grandes de agua. No induzca al vomito. Nunca de nada por la boca a una persona inconsciente.

6.30.4.4 Si es inhalado

Tome aire fresco inmediatamente.

6.30.5 Instrucciones de limpieza y desinfección

Cuando el personal finalice el proceso de producción, debe realizar el siguiente procedimiento de limpieza y desinfección:

·         Pre-Limpieza:

o   Retire todos los residuos sólidos y dispóngalos en el envase de la basura según su clasificación.

·         Pre-Enjuague:

o   Humedezca las superficies con agua fría.

·         Limpieza Orgánica:

o   Tome en un balde 10 lts de solución de Topax 19 (detergente alcalino fuerte) en concentraciones del 2% v/v al 3% v/v (20 a 30 mL por litro de agua) y dispóngalos en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Limpieza Inorgánica:

o   Tome en un balde 10 lts de solución de Topax 58 (detergente acido) en concentraciones del 4% v/v al 5% v/v (40 a 50 mL por litro de agua) y dispóngalos en el interior del equipo espumador.

o   Aplique el detergente con la ayuda del equipo espumador y realice proceso de fregado con la ayuda de una escoba, asegurando la limpieza de todas las partes de los equipos.

o   Deje actuar el producto de limpieza de 3 a 5 minutos sobre las superficies.

·         Enjuague:

o   Retire los residuos del detergente con ayuda de la manguera de agua.

o   Verifique de forma visual que todas las superficies han quedado bien limpias, de lo contrario repita la operación.

·         Desinfección:

o   Prepare solución desinfectante Whisper V (desinfectante a base sales de amonio cuaternario) entre el 0,8% v/v al 1% v/v.

o   Aplique con el equipo aspersor desde arriba hacia abajo. Deje actuar por 10 minutos.

o   En el drenaje dosifique la solución desinfectante de forma directa en el mismo.

7. DOCUMENTOS RELACIONADOS

No	Nombre del Documento
1	Decreto 3075-1997
2	Resolución 2674 -2013

8. ANEXOS

N.A