INTELIGENCIA DE PROCESOS

La elaboración de licor artesanal de caña de azúcar es un proceso que requiere cuidado y atención a los detalles para obtener un producto de alta calidad y seguro para el consumo. A continuación, te proporciono un procedimiento básico para elaborar licor de caña de azúcar de manera artesanal. Ten en cuenta que este proceso puede variar según las preferencias personales y las condiciones locales, por lo que es importante investigar y adaptar este procedimiento según sea necesario. Además, ten en cuenta que la producción y venta de licor pueden estar reguladas por las leyes locales, por lo que debes cumplir con todas las regulaciones aplicables antes de comenzar la producción. Ingredientes y equipos: Ingredientes: Caña de azúcar fresca (aproximadamente 10-15 kg por cada litro de licor). Levadura de panadería (aproximadamente 10 g por cada litro de licor). Agua. Azúcar (opcional, para ajustar el dulzor). Frutas o especias (opcional, para dar sabor). Filtros (para eliminar impurezas). Bote